Наши сотрудники обычно придерживаются духа «постоянного совершенствования и совершенства», и, используя высококачественные товары, выгодную стоимость и превосходное послепродажное обслуживание, мы стараемся завоевать доверие каждого клиента к новому стилю 2019 года с автоматическим управлением. Машина для инкрустации шоколадными трюфельными шариками с тремя бункерами и двойной начинкой. Как эксперт, специализирующийся в этой области, мы стремимся решить любую проблему, связанную с защитой от высоких температур для пользователей.
Наши сотрудники обычно придерживаются духа «постоянного совершенствования и совершенства», и, используя высококачественные товары, выгодную стоимость и превосходное послепродажное обслуживание, мы стараемся завоевать доверие каждого клиента.Китайская машина для инкрустации протеиновых шариков и машина для инкрустации финиковых шариков, мы искренне надеемся установить хорошие и долгосрочные деловые отношения с вашей уважаемой компанией благодаря этой возможности, основанные на равенстве, взаимной выгоде и взаимовыгодном бизнесе отныне и в будущем.«Ваше удовлетворение – наше счастье».
Разработан и создан для профессионалов
● 1. Продукты быстро замораживаются при температуре -70 ~ -80℃ на короткое время.
● 2. Сохраняя грибы в относительно богатом питательными веществами состоянии, они сохраняют большую часть своей питательной ценности.
● 3. Экономит время и силы и является быстрой и простой альтернативой свежим грибам.
● 4. Обычно он имеет более длительный срок хранения и может поставляться круглый год, независимо от сезона.
Черный трюфель (Tuber melanosporum на латыни и Perigord truffle на английском языке), также известный как трюфель, представляет собой разновидность дикого гриба, который растет под землей и имеет суровый вид.
Между темно-коричневым и черным цветом небольшая выпуклость, серая или светло-черно-белая текстура, ее особый запах, который трудно описать, кто-то вроде гриба/чеснока/листа/болотных угодий/ферментированной кукурузы/маринованного кимчи/меда/газа/ мокрая солома/сыр/корица/лось, а что касается простыней, то даже описывали запах спермы. В некоторых районах, в основном в Альпах и Гималаях, а также в районе Паньси вокруг округа Яньбянь в городе Паньчжихуа, На долю провинции Сычуань приходится 60% общего производства черных трюфелей в Китае.
Трюфели очень требовательны к окружающей среде, в которой они растут. Они не могут расти, пока солнце, вода или pH почвы слегка меняются.Это единственный деликатес в мире, который невозможно выращивать в порядке.Люди не знают, почему под одним деревом растут трюфели, а под другим деревом, которое рядом с ним выглядит точно так же, нет.
В отличие от грибов и других грибов, споры трюфеля разносятся не ветром, а животными, которые поедают трюфель.Трюфели растут в основном под соснами, дубами, лещиной, буками и апельсиновыми деревьями, потому что они не могут фотосинтезировать и выживать самостоятельно и должны полагаться на симбиотические отношения с определенными корнями для получения питательных веществ.
Данные современных научных исследований показывают, что черные трюфели богаты белком, 18 видами аминокислот (в том числе 8 видов незаменимых аминокислот, которые не могут синтезироваться организмом человека), ненасыщенными жирными кислотами, разнообразными витаминами, цинком, марганцем, железом. , кальций, фосфор, селен и другие необходимые микроэлементы.А также сфинголипиды, церебральные гликозиды, амиды, тритерпены, мужские кетон, аденозин, трюфельная кислота, стерол, трюфельный полисахарид, трюфельный полипептид и большое количество метаболитов, имеющих высокую пищевую и медицинскую ценность.
Среди них мужской кетон может помочь Ян и регулировать значительный эффект эндокринной системы;Сфинголипиды обладают значительной активностью в предотвращении старческого слабоумия, атеросклероза и противоопухолевой цитотоксичности.Полисахариды, пептиды, тритерпены обладают функциями повышения иммунитета, борьбы со старением, против усталости и так далее, что можно использовать для здравоохранения и здоровья.
Фабрика «Детан» использует специальную технологию заморозки, позволяющую мгновенно заморозить черные трюфели за короткое время при низкой температуре -70 ~ -80 ℃.Он может эффективно подавлять повреждение клеток черного трюфеля в процессе замораживания.Это не дает трюфелю потерять свежесть и питательные вещества.При этом содержание питательных веществ в черном трюфеле после оттаивания существенно не снизилось, а качество черного трюфеля после оттаивания существенно не отличалось от качества до замораживания.
Как разморозить черный трюфель
1. Оттепель воздуха
Замороженные черные трюфели, как правило, необходимо лишь частично разморозить, если они используются в качестве ингредиентов для пищевой промышленности, поэтому замороженные черные трюфели можно разморозить на воздухе, поместив их в морозильную камеру.
2. Разморозить водопроводную воду
Обычно он подходит для замороженных черных трюфелей в вакуумной упаковке, а размороженные черные трюфели следует готовить и употреблять полностью, а не размораживать и замораживать снова, поскольку этот процесс приведет к росту бактерий.
Замороженную Songxia можно разморозить путем погружения или опрыскивания водопроводной водой, но температура воды, используемой для оттаивания, не может превышать 20 ℃ без внешней упаковки.
Замороженные черные трюфели не следует размораживать непосредственно в воде, иначе питательные вещества будут вымываться из трюфеля в воду и влиять на текстуру и вкус черного трюфеля.
3. Размораживание в микроволновой печи.
Есть микроволновая печь, но также доступно микроволновое размораживание. Этот метод размораживания черного трюфеля по качеству лучше, чем метод оттаивания воздухом и водой, а операция проста, быстра и высокоэффективна.
Добро пожаловать в Шанхайскую компанию DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Мы – - Надежный партнер в грибном бизнесе
Хорошее общение, ориентированное на рынок деловое чутье и взаимопонимание облегчают нам общение и сотрудничество.
Мы несем ответственность перед нашими клиентами, а также перед нашими сотрудниками и поставщиками, что позволяет нам быть надежным поставщиком, работодателем и надежным продавцом.
Чтобы сохранить свежесть продуктов, мы чаще всего отправляем их прямым рейсом.
Они быстро прибудут в порт назначения.Для некоторых наших продуктов
такие как симэдзи, эноки, шиитаке, грибы эрингии и сухие грибы,
они имеют длительный срок хранения, поэтому их можно отправлять морским транспортом.
Наши сотрудники обычно придерживаются духа «постоянного совершенствования и совершенства», и, используя высококачественные товары, выгодную стоимость и превосходное послепродажное обслуживание, мы стараемся завоевать доверие каждого клиента к новому стилю 2019 года с автоматическим управлением. Машина для инкрустации шоколадными трюфельными шариками с тремя бункерами и двойной начинкой. Как эксперт, специализирующийся в этой области, мы стремимся решить любую проблему, связанную с защитой от высоких температур для пользователей.
2019 новый стильКитайская машина для инкрустации протеиновых шариков и машина для инкрустации финиковых шариков, мы искренне надеемся установить хорошие и долгосрочные деловые отношения с вашей уважаемой компанией благодаря этой возможности, основанные на равенстве, взаимной выгоде и взаимовыгодном бизнесе отныне и в будущем.«Ваше удовлетворение – наше счастье».