Детан Экспортный Гериций Эринацей сушеный

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) — гриб рода Hericium семейства Odontodontidae.Плодовое тело среднее, крупное или крупное, диаметром 3,5-10 (30) см, мясистое, по форме напоминает голову или яйцо, как голова обезьяны, отсюда и название «голова обезьяны».Основание гербиодов узкое, а у искусственно культивируемых гербиодов основание часто длиннее, чем горлышко бутылки или горлышко полиэтиленового пакета.За исключением основания, периферийные поверхности покрыты шипами.Шипы длиной 1-5 см, игольчатые, толщиной 1-2 мм.Споры рождаются на поверхности шипов, шаровидные, (5,5-7,5) мкм × (5-6) мкм в диаметре, содержат капли масла, кучка спор белого цвета.

Hericiodes широко распространен в природе, преимущественно в широколиственных лесах или хвойно-широколиственных смешанных лесах северной умеренной зоны, например, в Западной Европе, Северной Америке, Японии, России и других местах.В Китае в основном распространен на северо-востоке, Сяосин, северо-западных горах Тянь-Шаня, Алтае, Гималаях и на западе гор Хэндуань к юго-западу от лесного региона, включая Хэйлунцзян, Цзилинь, Внутреннюю Монголию, Хэбэй, Хэнань, Шэньси, Шаньси, Ганьсу. , Сычуань, Хубэй, Хунань, Гуанси, Юньнань, Тибет, Чжэцзян, провинциальный автономный район Фуцзянь

Hericium erinaceus – традиционное китайское ценное блюдо с нежным, ароматным и вкусным мясом.Это одно из четырех знаменитых блюд (голова гериция, медвежья лапа, трепанг, акульий плавник).Он известен как «горная драгоценная голова обезьяны, птичье гнездо из морепродуктов».