Детан Замороженные белые грибы

Плодовое тело Agaricus bisporus среднего размера, шляпка 5-12 см шириной, вначале полусферическая, на конце плоская, белая, гладкая, слегка подсушенная и постепенно желтая, край вначале загнутый.Мякоть гриба белая, толстая, после повреждения слегка красноватая, со своеобразным грибным запахом.Складка розовая, от коричневой до черно-коричневой, плотная, узкая, свободная, неравная по длине, ножка 4,5-9 см, толщина 1,5-3,5 см, белая, гладкая, с мерсеризованной, почти цилиндрической, внутри мягкая или среднетвердая, кольцевая однослойная, белая. , пленчатая, посередине стебля, легко опадает.

Agaricus bisporus чаще всего встречается в траве, пастбищах и компосте весной, летом и осенью.Дикие ресурсы Agaricus bisporus в основном распространены в Европе, Северной Америке, Северной Африке, Австралии и других местах, а также в Китае, в основном в Синьцзяне, Сычуани, Тибете и других местах.

Agaricus bisporus съедобен и вкусен.Это своего рода съедобный гриб с большими масштабами выращивания и широким диапазоном выращивания.Он содержит до 42% белка (в сухом весе), богатый набор аминокислот, нуклеотидов и витаминов.Agaricus bisporus также используется в медицинских целях.Тирозиназа содержит большое количество тирозиназы, оказывающей влияние на снижение артериального давления.Его также можно превратить в адъювантное терапевтическое средство при пневмонии.В некоторых странах также обнаружены противомикробные препараты широкого спектра действия, содержащие противораковые вещества и бактерии.Благодаря успешным исследованиям глубокой культуры люди также могут использовать грибной мицелий для производства белка, щавелевой кислоты, сахара и других веществ.

Завод «Детан» использует специальную технологию заморозки, позволяющую быстро заморозить Agaricus bisporus за короткое время при низкой температуре -70 ~ -80℃.

Он может эффективно подавлять повреждение пищевых клеток в процессе замораживания.Чтобы предотвратить свежую степень биспоруса и потерю питательных веществ.При этом питательная ценность продуктов после размораживания существенно не снижается, а качество продуктов после размораживания не сильно отличается от качества продуктов до замораживания.